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当前位置：首页 > 作品集 > 建筑/环境设计 > 海门渔仔店 | |
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| 设计说明：海门渔村意义回归自然食物原料之本，最大限度地还原天然原料的自然美味，提供独特的味道。强调回归传统手法。吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用材奇异广博。在烹调上以炒，爆为主，兼有烩、煎、烤。讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。希望创造返璞归真的菜式，和一流的用餐气氛。让客人舒适享受吃的乐趣。 餐厅位于广东省广州市天河区中山大道中356号，地处商业中心地带。设计以“流动的蜂‘潮’”为主题。整个空间的格局安排分为大厅、半开放区及包房，让宾客可享受更多更灵活的用餐选择。 | |||||
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